Hotel Eten

Produit saison:

Potage aux pois avec pain de seigle et lard   € 6,50 



la Carte



hors d’oeuvres froids 
* Végétarien possible
*1 Aliment sans gluten possible

Carpaccio avec pomodori séchées au soleil et parmesan € 9,25 ( Supplément copeaux de foie gras + € 3,00) *1
Roulades de saumon avec fromage créme, salade et sauce au citron € 9,00
Vitello Tonnato € 11,50 *1
- Viande de veau avec capres et thon mayonnaise
Carpaccio de thon avec sauce au gingembre € 9,25 *1
Salade de jambon Serrano, melon et pignons de pin € 8,50 *1
Salade de tomates séchées, noix, fromage vieux, croutons et sauce moutarde € 8,00 *1
Barquette avec beurre maitre d'hotel € 3,50 *1

Consommés et potages

Soupe aux tomates méditerranéenne € 5,00 *
Créme de Champignons € 5,00 *
Bisque de homard maison € 7,00

Hors d'oeuvres chauds

Trio de la mer de bisque de homard frais, croquette de crevettes et cocktail de gamba € 9,75
Salade avec fromage de chévre tiéde et miel € 7,75 *1/*
Petites cotes détaillées á la sauce chili et au miel, cuites au four € 7,25
Croquettes de crevettes avec toast € 8,25

Végétarien grosse piece

Roulades de légume cuits au wok, fromage de chévre et riz € 14,00
Pates avec champignons, oignon, poivrons, ail dans sauce tomates € 12,75

 

Plat de resistance

Thon Grillé á la sauce de soja et sésame accompagné de riz € 18,00
Tagliatelles avec saumon et sauce hollandaise € 19,00
Gambas cuits au wok avec légumes á la sauce aigre douce et riz € 17,50
 

le plat principal viande

Tournedos naturel ou sauce ou champignons (200gr) € 22,75 *1
Escalope naturel ou avec sauce € 15,00
Filet pur de porc avec pommes et sauce au Calvados € 19,00
Filets de poulet aux champignons, oignon, poivrons, sauce curry et riz € 16,75
Mix grill (250 gram) € 20,00
- Filet de poulet, bifteck dans la tranche, filet pur de porc et travers de porc avec beurre maitre d'hotel
Filet d'agneau grillé au miel et sauce au romarin € 21,00
Lamelles de filet de boeuf enroulées dans du jambon cru avec sauce au poivre € 21,75
Pates avec poulet aux champignons, oignon, poivrons dans sauce tomates € 17,00
Tournedos avec foie gras et sauce Madére € 26,75

 

Plat de résistance il est servi avec de pommes de terre, legumes et salade
Les choix des sauces sont: sauce stroganoff, -aux poivre ou a la creme  de champignons


Quick dinners
avec salade et Frites

 Poulet au saté (250 gram) € 15,00
Fisch and Chips avec sauce rémoulade € 13,00
Double MacStelling € 13,50
- un petit pain au hamburger avec tomate, oignon, oeuf, ketchup sauce et mayonnaise
Spare-ribs a Ail € 15,00

 supplement légume € 2,50



Desserts

Coupe Harmelen € 6,50
-Glace vanille avec advocaat,
raisins secs à l’eau de vie et crème chantilly
Glace gaufrette avec créme chantilly € 6,50
Tarte Tatin aux poires avec glace au chocolat et créme chantilly € 7,00
Yaourt grec au miel, noix et créme chantilly € 5,50
Créme á la vanille avec fruits frais et créme chantilly € 6,25

 

Café

Irish Coffee (et Irish whiskey) € 6,75
French coffee (et Grand Marnier) € 5,75
Spanish Coffee (et Tia Maria) € 5,75
Kiss of Fire ( ½ Tia Maria , ½ Cointreau) € 6,00