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Dinerkaart

Voorgerechten
Starters / vorspeisen/ hors d’oeuvres

Ossenhaascarpaccio met rode koolsalade en truffelmayonaise € 11,00
Carpaccio, red cabbage salad, truffle mayonaise / Carpaccio, Roth kohl salad, Trüffelmayonnaise  / Carpaccio, salade de chou rouge, mayonnaise aux truffes

Terrine van gerookte zalm en Hollandse garnalen met saffraan crème fraîche € 11,25
salmon and Dutch shrimp terrine with saffron creme fraiche  / Lachs- und holländische Garnelenterrine mit Safrancreme fraiche / terrine de saumon et crevettes hollandaises à la crème fraîche au safran

Quiche met stoofpeer, geitenkaas, honing en walnoten € 12,50
Quiche with stewed pear, goat cheese, honey and walnuts / Quiche mit Birnen, Ziegenkäse, Honig und Walnüssen / Quiche à la compote de poire, fromage de chèvre, miel et noix

Salade met rode mul en gamba geserveerd met compote van rode ui en Jalapeno € 11,25
Red mullet and king prawn salad, red onion and Jalapeno / Rotbarbe-Riesengarnelen salat, kompott aus roten Zwiebeln und Jalapeno / Salade de rouget, crevette, compote d’oignons rouges et Jalapeno

Surf and turf van grookte rib-eye en gamba’s € 10,75
Surf and turf

Brood met kruidenboter €3,95
Bread with herb-butter/ Brot mit Kräuterbutter/
Pain avec maître d’hotel

 

Verse soepen
Soups/ Suppen/ Consommés et potages

Erwtensoep met roggenbrood en spek € 7,00
Pea soup with rye bread and bacon / Erbsensuppe mit Roggenbrot und Speck / Soupe aux pois avec pain de seigle et bacon

Goed gevulde uiensoep met kaascrouton € 7,00
onion soup with cheese crouton / Zwiebelsuppe mit Käsecrouton / soupe à l’oignon avec croûton au fromage

Chinese tomatensoep met ballen € 6,50
Chinese tomato soup / Tomatensuppe/ Soupe de tomate chinoise

 

Vegetarische hoofdgerechten
Vegetarian main course/ Vegetarische hauptgang/ Végétarien grosse piece

Groente curry geserveerd met rijst € 14,75
Vegetable curry with rice / Gemüsecurry mit Reis / Curry de légumes avec riz

Gegrilde bloemkoolsteak met pesto, olijven en paprika € 14,75
Grilled cauliflower steak with pesto, olives and bell pepper / Gegrilltes Blumenkohlsteak mit Pesto, Oliven und Paprika / Steak de chou-fleur grillé au pesto, olives et poivron

 

Hoofdgerechten Vis
Main course fish/ Hauptgerichte Fisch/ Plat de resistance poisson

Pasta of gele Curry met gamba’s € 19,50
Pasta or yellow Curry, king prawns / Pasta oder Gelber Curry, Riesengarnelen / Pâtes ou Curry jaune aux gambas

Snoekbaarsfilet gelakt met appelstroop en witte wijnsaus € 22,50
Walleye fillet lacquered with apple syrup and white wine sauce  / Zanderfilet mit Apfelsirup lackiert und Weißweinsauce / Filet de doré laqué au sirop de pomme et sauce au vin blanc

Noordzeetong (dagprijs)
Pan-fried northsea sole (daily price)/ Nordsee Zunge gebraten (Tägesprijs)/ Sole au mer du Nord sautée (prix journalier)
Te bestellen tot 20.30 uur, order till 20.30 o’clock.

Hoofdgerechten Vlees
Main course meat/ Hauptgerichte Fleisch/ le plat principal viande

Tournedos met saus naar keuze (200 gram) € 25,00
Tournedos with sauce / Tournedos with sosse / tournedos avec sauce

Schnitzel met saus naar keuze € 16,50
Escalope with sauce / Wiener schnitzel mit sosse / Escaloppe avec suace

Varkenshaas met saus naar keuze € 18,50
Pork tenderloin/ Schweinefilet/ Pork tenderloin

 

Sauzen en extra’s

Stroganoffsaus , peper of champignonsaus.
Stroganofsaus, pepper or mushroomcremesauce/ Stroganofsaus, pepper oder champignoncremesoße/ Stroganofsaus, sauce aux poivre ou a la creme de champignons.

of

Champignons + €2,00 / Pilzen + €2,50/ Mushrooms + €2,00/ Champignons cuit + €2,00
Spek, ui en champignons + €3,25/ Bacon, onions and mushrooms + €3,25/ Speck, Zwiebel und Champignons + €3,25/ Bacon, oignon et champignons + €3,25

 

Hoofdgerechten Vlees
Main course meat/ Hauptgerichte Fleisch/ le plat principal viande

Hutspot met gestoofde iberico varkenswangen € 18,75
Hutspot with stewed iberico pork cheeks / hutspot mit gedünsteten Iberico-Schweinebacken / hutspot aux joues de porc ibérique étuvées

Hertenbiefstuk met saus van rode wijn en knoflook € 23,75
Venison steak with red wine sauce and garlic / Hirschsteak mit Rotweinsauce und Knoblauch / Steak de chevreuil avec sauce au vin rouge et ail

Boerenkool met rookworst en gehaktbal € 18,75
Kale with smoked sausage and meatball / Grünkohl mit geräucherter Wurst und Fleischklößchen / Chou frisé avec saucisse fumée et boulette de viande

Stooflapje van het Waards rund met rode kool, gekookte aardappels en jus € 21,50
Waards beef stew, red cabbage, boiled potatoes and gravy / Waards Rindfleischeintopf mit Rotkohl, Salzkartoffeln / Ragoût de boeuf, chou rouge, pommes de terre bouillies

Kipsaté met satésaus geserveerd met friet en sla (250 gram) € 16,50
Chickensaté/ Poulet au saté/ Huhnesaté

Spare ribs met knoflooksaus geserveerd met friet en sla € 18,00
Spare-ribs with Garlic sauce / Spare-ribs mit knoblauchsoβe/ Spare-ribs a Ail sauce

Pasta met kip, spinazie en roomsaus € 18,75
Pasta with chicken, spinach and cream sauce / Pasta mit Hähnchen, Spinat und Sahnesauce / Pâtes au poulet, épinards et sauce à la crème

Deze hoofdgerechten worden geserveerd met, aardappelgarnituur, groente, salade
Main Courses are served with potatoes, vegetables and salad.
Diese Hauptgerichten werden serviert mit kartoffelgarnitur, Gemuße und Salat
Plat de résistance il est servi avec pommes de terre, legumes et salade

 

Desserts

Apfelstrudel met warme vanillesaus en witte chocolade ijs € 8,75

Apfelstrudel met warme vanillesaus en witte chocolade ijs € 8,75
Apple strudel, vanilla sauce and white chocolate ice cream / Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße und weißem Schokoladeneis / Strudel aux pommes, sauce vanille chaude et glace au chocolat blanc

Bavarois van witte chocolade , pure chocolade mousse en stracciatella ijs  € 8,75
Bavarois of white chocolate, dark chocolate mousse and stracciatella ice cream / Bavarois aus weißer Schokolade, dunklem Schokoladenmousse und Stracciatella-Eis / Bavarois au chocolat blanc, mousse au chocolat noir et glace à la stracciatella

Vers fruit met sabayon van liqor 43 en zwarte bessen ijs  € 8,75
Fresh fruit with sabayon from liqor 43 and black currant ice cream / Frisches Obst mit Sabayon aus Liquor 43 und Johannisbeereis / Fruits frais avec sabayon de liqor 43 et glace au cassis

Kaasplankje met stroop, mosterd en druiven € 11,50
Cheese plate with syrup, mustard and grapes / Käseplatte mit Sirup, Senf und Trauben / Assiette de fromage avec sirop, moutarde et raisins

 

Diverse koffie

Irish Coffee (met Irish whiskey) € 7,45

French Coffee (met Grand Marnier) € 7,45

Calypso Coffee (met Tia Maria) € 7,45

Spanish Coffee (met licor 43) € 7,45

Italian Coffee (met Amaretto) € 7,45

D.O.M. Coffee (met D.O.M. Bénedictine) € 7,45

Kiss of Fire ( ½ Tia Maria , ½ Cointreau) € 7,45